什么是五味子酒？五味子酒怎么样？

酒,是人类文明发展的重要组成部分,也是我国传统文化不可分割的一部分。从商周时期开始就存在酒的身影,到了明清以后,随着科技的发展和生活水平不断提高,酒逐渐成为人们日常饮食中常见的一种饮料。在民间也有很多关于五味子酒以及其他功效饮品的记载与传说,比如说“苦丁茶”。

五味子,顾名思义就是含有五种不同的维生素、氨基酸、矿物质和多种微量元素的水果,而其中具有药用价值的成分有:有机酸(柠檬酸)、木质醇(肉桂皮),白藜芦醇等。这些都是人体必需营养的元素。所以很多人都喜欢自己酿一些自制的果酒来喝,但是五味子酒却鲜有人知。那么什么是五味子酒?五味子酒怎么样?下面小编带大家一起来了解一下。

首先,我们来看看什么是五味子酒吧!五味子是一种野生植物,它是富含各种有益菌类和活性酶类的花青素,而且其化学结构非常简单,可以将它转化为生物碱、鞣液及多酚类化合物等,从而达到很好的保健作用,对人的身体健康是非常有利的。另外,因为这种植物属于一种很珍贵的资源,而且它的价格比较昂贵,一般人根本买不起这么高的价钱,因此,市面上经常会售卖这样的水果酒,如葡萄酒、苹果酒等,而五味子酒则是以当地特产五味子的精华加天然水进行勾兑而成的一种养生美酒,深受广大消费者欢迎。

其次,五味子又被称为八角草、玫瑰花、香豆、紫苏等,主要原料是红曲米或甘蔗汁。其味道甘甜爽口,并且具有很高的热度和疗效,是目前市场上最流行的一种低热值调理型食品。此外,由于该品种所含糖分较高、蛋白含量高、淀粉丰富等等优势因素,使得其营养价值十分之丰富,不仅能够改善脾胃功能和调节肠道免疫力之外,更重要的一点是具有抗氧化的作用,对于心脑血管疾病患者也有着非常好的效果。

然后,其实五味子还是一种非常特殊的食物,当食用过多就会使体内血液循环加快,血压升高等现象发生,甚至还会诱发糖尿病、肥胖等问题出现,所以,建议大家不要再尝试使用五味子泡制的酒了,避免造成不必要的经济损失哦。